能量：Energie

碳水合物：Kohlenhydrate

脂肪：Fett

蛋白质： Protein

基础代谢：Umsatz

激素：Hormone

维生素：Vitamine

酶： Enzyme

必需氨基酸：essentielle Aminoseuren

蛋白质的生物价：die Biologische Wertigkeit

必需脂肪酸： die essentielle Fettsaeure

每日推荐摄入量： die Empfehlung fuer die taegliche Zufuhr

多糖：Polysaccharide

淀粉：Staerke

纤维素： Cellulose

单糖： Monosacharide

二糖：Disaccharide

龋齿： Karie

糖尿病：Diabete/Zuckerkrankheit

营养物质：Naehrstoffe

钙：Calcium

钾：Kaliun

渗透压：osmotisch Druck

钠： Natrium

高血压： Bluthochdruck

微量元素：Spurenelmente

铁：Eisen

贫血：Blutarmut/Anaemie

碘： Jod

甲状腺：Schilddruese

甲亢： Schildddruesenueberfunktion

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